MicroCalc : Calculateurs de laboratoire microbiologie (UFC, NPP, D/Z)

Correcteur de dénombrement (UFC/g ou UFC/mL)

Formule NF ISO 7218 : N = ΣC / [(n1 + 0.1×n2) × d]

Somme des colonies (ΣC)

Nb boîtes 1ère dilution retenue (n1)

Nb boîtes 2ème dilution retenue (n2)

Facteur de dilution le plus concentré (d)

Résultat

Table du Nombre le Plus Probable (NPP)

Méthode à 3 tubes par dilution.

Positifs 1ère dilution (/3)

Positifs 2ème dilution (/3)

Positifs 3ème dilution (/3)

NPP / 100mL (ou g)

Générateur de plan d'échantillonnage (n, c, m, M)

Selon Codex Alimentarius / ISO 2859.

Classe de danger

m (UFC/g, seuil acceptable)

M (UFC/g, seuil rejet)

échantillons

tolérance

UFC/g

Valeur D (temps de réduction décimale)

D = t / log(N0/N)

Population initiale N0 (UFC/mL)

Population finale N (UFC/mL)

Temps de traitement t (min)

Valeur D

Valeur Z (sensibilité thermique)

Z = (T2 - T1) / (log D1 - log D2)

Température T1 (°C)

D1 (min)

Température T2 (°C)

D2 (min)

Valeur Z

°C nécessaires pour diviser D par 10

Planificateur de série de dilutions décimales

Volume échantillon initial (mL ou g)

Volume diluant par tube (mL)

Nombre de dilutions

Calculateur de préparation de milieux de culture

Concentration indiquée (g/L)

Volume à préparer (mL)

Masse à peser

Calculateur de molarité

Masse (g) = Molarité (mol/L) × Volume (L) × Masse molaire (g/mol)

Molarité souhaitée (mol/L)

Volume (mL)

Masse molaire (g/mol)

Masse à peser